طريقة عمل الكوسة بالبارميزان في الفرن

المقادير

• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
• 1/2 كيلو كوسة ، شرائح
• ملح
• فلفل اسود مطحون
• رشة بابريكا
• 1/2 كوب بقسماط مطحون
• 1/4 كوب جبن بارميزان
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• عيدان زعتر مقطعة

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
2. قومي بدهن صينية قابلة للإستخدام في الفرن ب 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون.
3. ضعي حلقات الكوسة في الصينية ثم رشي فوقها الملح و الفلفل و البابريكا.
4. في بولة كبيرة الحجم اخلطي البقسماط و الزعتر و الجبن و 1 ملعقة كبيرة زيت و قلبي جيدا حتى تمام الإختلاط.
5. ضعي مزيج البقسماط المطحون و الزعتر على الوجه.
6. ضعي الصينية في الفرن لمدة 30-35 دقيقة ثم تقدم.