طريقة عمل الكفتة المشوية في الفرن

المقادير

• 1/2 كيلو لحم مفروم
• 1 ثمرة بصل مفرومة
• 1 ملعقة كبيرة زيت
• 1 ملعقة صغيرة بهارات
• 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

خطوات التحضير

1. احضري الكبة ثم ضعي بها اللحم و البصل و افرمي جيدت.
2. اضيفي الزيت و الملح و الفلفل و البهارات الى مزيج اللحم و اخلطي المزيج جيدا حتى تمام التجانس.
3. ضعي اللحم المفروم في الثلاجة لمدة ساعتين.
4. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
5. ضعي القليل من الزيت في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
6. قومي بتشكيل مزيج اللحم المفروم على هيئة أصابع ثم ضعيها في الصينية.
7. ضعي الصيينة في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تنضج أصابع الكفتة.
8. اقلبي الكفتة على الوجه ألاخر و اتركيه لمدة 10 دقائق اخرى حتى تتم عملية السواء.

  قد تعجبك: المكرونة بالصلصة و الثوم و سلطة الطحينة بالليمون.