طريقة عمل الكباب

المقادير

•  1/2 كيلو لحم مقطع للكباب
• 2 فلفل ألوان مقطع مكعبات
• 1 بصلة متوسطة مقطعة مكعبات
• 1/2 كوب زيت نباتى
• 1/3 كوب صويا صوص
• 1/4 كوب سكر بنى
• 2 فص ثوم مفروم
• 1/2 ملعقة زنجبيل مطحون

خطوات التحضير

1.  يخلط الزيت مع الصويا صوص و السكر البنى و الثوم و الزنجبيل فى وعاء عميق.
2.  تضاف اللحمة للتتبيلة السابقة و التأكد من التقليب جيداً.
3.  تترك فى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
4.  تغرس مكعبات اللحمة فى عيدان الباربكيو مع الفلفل و البصل على التوالى.
5.  تسخن الشواية و يشوى الكباب على درجة حرارة عالية لمدة 10 دقائق و يقلب من حين لاخر حتى يتم النضج.