طريقة عمل الفول الحار بالثوم المصري

المقادير

• 2 علبة فول
• 2 فص ثوم ، مهروس
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة شطة
• ملح
• 1/2 ليمونة معصورة

خطوات التحضير

1. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
2. ضعي الثوم في الزيت الساخن و حمرية لمدة 4 دقائق مع التقليب بإستمرار.
3. ضعي الفول و الكمون و الشطة و الملح على الثوم في المقلاة و قلبي بإستمرار لمدة 5 دقائق.
4. قومي بهرس الفول جيدا ثم ضعيه في أطابق التقديم.
5. ضعي الليمون المعصور على الفول و قلبي جيدا.
6. قدمي الفول الحار بالثوم ساخنا مع الخبز و الباذنجان المخلل.