طريقة عمل الفطائر التركية

المقادير

• 2 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
• 1 كوب لبن دافيء

خطوات التحضير

1. في بولة كبيرة الحجم ضعي الدقيق و الملح و السكر و الخميرة و قلبي جيدا.
2. اضيفي اللبن تدريجيا و قلبي ثم غطيها و اتركيها حتى تخمر.
3. قومي بتقسيم العجين الى تصفين ثم قومي بفرد واحدة في صينية و ضعي عليها الحشو النفضل ثم قومي بفرد النصف الاخر عليها ثم قومي بثني الاطراف للداخل.
4. ضعي الصينية في الفرن حتى تنضج ثم تقدم.