طريقة عمل الفرايد بنانا

المقادير

• 4 حبات موز
• 2 بيضة
• 1 كوب دقيق
• ½ كوب حليب
• 2 ملعقة كبيرة سكر بني
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• 3 ملعقة صغيرة نشا
• 1 معلقة صغيرة فانيليا
• زيت للقلي

للتزيين:

• سكر بودرة

خطوات التحضير

1. نضع الدقيق في وعاء ويضاف إليه السكر البني، والملح، والنشا، والقرفة، والفانيليا، وتخلط جيداً.
2. يضاف إلى المكونات الجافة البيض، والحليب، ويقلب جيداً حتى تتجانس تماماً.
3. يقشر الموز، ويقطع شرائح سميكة.
4. تغمس شرائح الموز في الخليط السابق بحيث يغطيها بالكامل.
5. يوضع زيت غزير في المقلاة حتى يسخنز
6. يحمر الموز في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
7. يرفع الموز على ورق المطبخ ؛ لإمتصاص الزيت.
8. يوضع في الطبق، ويرش عليه سكر بودرة، ويقدم.