وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- خمسة أرغفة من الخبز
- نصف كيلو لحمه مفرومه
- بصلة كبيرة الحجم مبشورة
- فلفل حار حسب الرغبة
- ثلاثة حبات من الطماطم
- ملعقة طعام كبيرة من الشطة
- بصل أخضر مفروم كمية حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة من دبس الرمان
- عروق كرات مفروم جاهز
خطوات التحضير
- بهري اللحم ثم قومي ببشر البصل و تصفيته من مائه .
- ابشري حبات الطماطم و صفيها أيضاً من الماء الزائد .
- قومي بفرم حبات الفلفل الحار و أضيفيه للحمة المفرومة .
- نضيف البصل الأخضر المفروم و عروق الكرات و الشطة و ملعقة دبس الرمان احضري أرغفة الخبز و افتحيها و من ثم قومي بتدهين وجه الرغيف من الداخل و الخارج بكميات مناسبة من الزيت .
- افردي اللحمة حتى تغطي كامل الرغيف .
- كرري العملية لجميع الأرغفة مع مراعاة وضع الكميات المناسبة من اللحم بحيث تكفي كل الأرغفة .
- ضعي الأرغفة في صينية و من ثم ضعي الصينية في الفرن .
- اشوي العرائس في الفرن لمدة نصف ساعة .
- بعد ان تنتهي من الشواء قدميها ساخنة و استمتعي بمذاقها اللذيذ.
إضافة تعليق