وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- كيلو من صدور الدجاج مقطّعة الى شرائح طويلة ورفيعة
- كوب من عصير البرتقال
- شرائح من البرتقال
- كوب من الخل الأبيض
- 5 فصوص من الثوم
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
- 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- رشّة من الملح، البهار الأسود الحلو، السبع بهارات، الحبهان، القرفة ورشّة من بهارات الشاورما
- حبّة من البصل مقطّعة الى مكعبات صغيرة
خطوات التحضير
- نضع شرائح صدور الدجاج المقطّعة في وعاء، ونضيف اليها عصير وشرائح البرتقال مع البهارات والملح والبصل والزيت النباتي.
- بعد خلط المزيج مع بعضه البعض، نضع كوب من الخلّ الأبيض و 5 فصوص من الثوم وملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- يترك المزيج لمدة 12 ساعة منقوعاً، وبعد هذه المدّة نضعه في صينية، ونخبزه في الفرن لمدة نصف ساعة.
- إذا أردتِ أن يغلب اللون الأبيض على الشاورما، ضعي ملعقتين كبيرتين من صلصة البشاميل.
إضافة تعليق