طريقة عمل السبانخ بالزيت

المقادير

• 1 كيلو ورق سبانخ
• 1/2 كوب زيت زيتون
• 2 حبة بصل مفرومة جوانح
• 2 سن ثوم مهروس
• 1 ملعقة صغيرة شطة
• عصير ليمونة
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• للتزيين: رمان، صنوبر مقلي، بصل مقلي

 

خطوات التحضير

1.  تغسل أوراق السبانخ وتفرم حسب الرغبة (يمكنك طهيها كاملة) .
2. يسخن زيت الزيتون ويوضع البصل والثوم إلى أن يذبلا.
3. يضاف السبانخ ويقلب إلى أن ينشف ماؤه وينضج.
4. يضاف الملح والفلفل والشطة وعصير الليمون ويضبط الطعم.
5. يسكب ويزين بالرمان والصنوبر والبصل المقلي.
6.  يقدم بدرجة حرارة الغرفة.