طريقة عمل الدجاج المشوي بالمستردة و الزبادي

المقادير

• 2 دجاجة ، مقسمة
• 1/2 كوب زبادي
• 1 ملعقة كبيرة مستردة
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
• ثوم بودرة
• 1 ثمرة بصل مبشور
• عصير ليمون
• زعتر
• صلصة طماطم
• 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملح
• فلفل اسود مطحون
• شطة

خطوات التحضير

1. في بولة كبيرة الحجم اخلطي البصل و الطماطم و الزيت و الزبادي.
2. اضيفي المستردة و الثوم و الزعتر و الليمون و الملح و الفلفل و الشطة و قلبي حتى تمام الاختلاط.
3. ضعي الدجاج في التتبيلة و تبليها جيدا ثم ضعيها في الثلاجة طوال الليل.
4. ضعي الدجاج في الفرن حتى ينضج ثم يقدم ساخنا.