طريقة عمل الدجاج المشوي بالطريقة اليابانية

المقادير

• 4 شرائح صدور دجاج الشريحة حوالي 180 جم
• 200 جم نودلز سوبا (مصنوعة من دقيق الحنطة السوداء)
• 1/4 كوب خل عنب أبيض
• 1/4 كوب صوص صويا
• 2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني
• 2 سم جنزبيل طازج مقشر ومبشور ناعم
• 2 فص ثوم مفروم
• بوك تشوي صغير ناضج على البخار للتقديم

خطوات التحضير

إستمتعى أنتى و عائلتك و أصدقائك بأشهى الأطباق و الوصفات اليابانية إليكى الدجاج المشوي بالطريقة اليابانية ذو 

المذاق الرائع و المميز و إليكى الطريقة .

تحضير الدجاج المشوي بالطريقة اليابانية

1. يقلب الزيت مع الخل وصوص الصويا والجنزبيل والثوم في طبق ويوضع الدجاج في طبق ضحل ويسكب عليه ¼ كوب من خليط الزيت ويقلب ويوضع جانباً لمدة 2 إلى 3 ساعات إذا سمح الوقت.
2. تسلق النودلز في إناء من الماء المغلي لمدة 4 دقائق حتى تلين ثم تصفى وتشطف تحت الماء البارد وتوضع جانباً.
3. تسخن شواية على نار متوسطة ويطهى عليها الدجاج 5 إلى 6 دقائق لكل جانب حتى يحمر وينضج ثم يوضع في طبق ويغطى ويترك للراحة لمدة 5 دقائق ثم يقطع شرائح رقيقة.

 

إقتراحات للدجاج المشوي بالطريقة اليابانية

1. توضع الشعرية والبوك تشوي على طبق ويوضع عليها الدجاج وينثر عليها باقي خليط الزيت وتقدم  .