طريقة عمل الدجاج المتبل بالبهارات الإيطالية

المقادير

• دجاجه مقطعه حسب الرغبه
•  زعتر عادى
• زعتر
• روزمارى ( اكليل الجبل)
• ريحان مجفف
• جبنه بارميزان بودره
• بقسماط خشن
• 3 فصوص ثوم
• بهارات دجاج
• ملح + فلفل

خطوات التحضير

1. تقطع الدجاجه وتنقع فى الخل لمده 15 دقيقه .
2. تغسل جيدا وتصفى ثم نضع عليها الملح والفلفل والبهارات حسب الرغبه .
3.  نضع البقسماط وجزء من جبنه البارميزان ورشه من كل الاعشاب المذكوره و3 فصوص ثوم المفرومه وتخلط جيدا ( كل ذلك داخل كيس نايلون شفاف) .
4. يترك لمده ما بين 5 :10 دقائق ثم يحرك مره اخرى وتؤخذ قطع الدجاج لتوضع فى الصينيه داخل الفرن .
5. وتترك فى حدود 40 دقيقه او الى الوصول للاستواء المرغوب .
6. وتقدم .