وقت التحضير
35 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- 3 حبات متوسطة من الشمندر
- علبة حمص حب
- فص ثوم مهروس
- 3 ملاعق كيبرة طحينية
- 4-2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- نصف ملعقة صغيرة كمون
- ملح حسب الرغبة
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
خطوات التحضير
- تلف حبات الشمندر بورق قصدير و توضع في الفرن لمدة ساعة أو حتى تنضج.
- يقشر الشمندر ويقطع.
- يضاف الشمندر والحمص الحب والثوم والليمون والملح والقليل من الكمون إلى الخلاط ويطحن.
- بعد ان يصل الخليط الى درجة الهرس المطلوبة و بعد ضبط المكونات الأخرى كالملح و الليمون يسكب في طبق التقديم.
- يضاف زيت الزيتون و يمزج مع الخليط و يقدم.
إضافة تعليق