وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- عدد 4حمامات
- 1 كوب ارز مصري
- 2 كوب بصل
- فلفل اسود
- ملح
- دارسين
- حبهان ناعم
- كمون
- مكعب مرقة دجاج
- ورق لورا
- حبهان حب
خطوات التحضير
- يخلط كوب الارز مع كوب بصل ويضاف 2 ملعقه صغيره ملح + فلفل اسود + دارسين+ كمون + حبهان ناعم .
- ثم يحشى الحمام ويخيط .
- يوضع قليل من الدهن في الوعاء ثم يضاف نصف كوب بصل حتى يصفر ثم يضاف الحمام المحشي ويوضع على حراره هادئة .
- ويضاف حبهان حب + مكعب مرقة الدجاج + ورق لورا+ زعفران + فلفل اسود يترك ساعه حتى ينضج .
إضافة تعليق