طريقة عمل البيض الأسكتلندي

المقادير

عملتلكم انهاردا البيض الأسكتلندي سهل جدا وهيعجبكم المقادير: ربع كيلولحم مفروم عدد 4بيض مسلوق زائد عدد 1بصلة صغيرة مفرومة مقدارملح وفلفل وبهارات عدد 2بيض وبقسماط وزيت طريقة التحضير: 1- خلط كل من اللح والبصل والتوابل في الخلاط الكهربائي 2- يتم تقسيم اللحم إلى اربع ارباع و في كل ربع قومي بتغليف البيض المسلوق 3- يتم وضع كل بيضة بمفردها واضافة الملح والفلفل الأسود ثم قومي بوضع البقسماط في البيض مرة أخرى 4- تحمير البيض في زيت ساخن حتى يحمر وقومي بنشل البيض من مناديل المطبخ من الزيت الزائد 5- تقطيع كل بيضة بسكين وتقسم إلى نصفين وقومي بتزيينها بالبقدونس 6- يمكنك تحضيرها بجانب الخبز او المكرونة على الفطار او العشاء

خطوات التحضير