وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- كيلو بطاطس
- زيت للقلى
- ماء دافىء
خطوات التحضير
- تقطع البطاطس أصابع متساوية .
- تغمر البطاطس فى ماء دافىء وتغسل به .
- تصفى حبات البطاطس وتوضع فى الماء البارد لمدة 30 دقيقة .
- تجفف البطاطس وتقلى فى المقلاة لمدة 5 دقائق على درجة حرارة منخفضة ثم تنشل من الزيت .
- توضع البطاطس بالثلاجة لمدة ساعتين على الأقل .
- تقلى البطاطس مرة ثانية وترش بالملح والفلفل .
- ثم تقدم .
إضافة تعليق