وقت التحضير
120 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- بطة كاملة
- 2 بصلة كبيرة مقطعة
- سماق - بهارات دجاج
- 2 ملعقة كبار ثوم
- 3 ملاعق كبيرة زنجبيل مفروم
- ملح و فلفل
- بابريكا
- 3/1 كوب خل تفاح
- 3 ملاعق عسل
- الخلطة (زعتر و ريحان و بقدونس و شبت و روز ماري و جوزة الطيب)
- زيت زيتون
خطوات التحضير
- يسخن الفرن علي درجة حرارة 200 .
- نحشي البطة بالبصل ثم يقلب البصل مه الملح و الفلفل و الزيت و السماق حتي يذبل - يمكن اضاقة فريك ( نصف كيلو منقوع طول الليل ) .
- تخلط باقي المكونات جيدا .
- ثم ندهن البطة بمكونات الخلطة .
- توضع في كيس حراري / او تغلف بفويل و توضع في الفرن إلى أن تنضج .
- ثم تقدم .
إضافة تعليق