طريقة عمل البان كيك بالموز و عين الجمل

المقادير

• 1 كوب دقيق متعدد الأغراض
• 1 ملعقة كبيرة سكر ابيض
• 2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1 بيضة مخفوقة
• 1 كوب لبن
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 2 ثمرة موز مهروسة
• شرائح موز
• عين جمل

خطوات التحضير

1. في بولة متوسطة الحجم اخلطي الدقيق و السكر و البيكينج بودر و الملح جيدا.
2. في بولة اخرى ضعي البيض و اللبن و الزيت و الموز و قلبي حتى تمام الإختلاط.
3. ضعي مزيج الدقيق على مزيج الموز و قلبي حتى تتجانس جميع المكونات.
4. ضعي القليل من الزيت في مقلاه على نار متوسطة ثم ضعي مقدار 1/4 كوب من المزيج في المقلاة و اتركيه حتى يحمر ثم اقلبيه على الوجه الآخر.
5. زيني البان كيك بالموز و عين الجمل ثم قدمية مع العصير.