طريقة عمل الارز البسمتي بالكركم و القرفة

المقادير

• 2 كوب أرز بسمتي منقوع
• 1 ثمرة بصل مقطعة
• 1 مكعب مرقة دجاج
• 1 عود قرفة
• 1 ورق لورى
• 1 ملعقة صغيرة كركم
• ملح
• ماء

خطوات التحضير

1. سخني القليل من الزيت في اناء على نار متوسطة.
2. ضعي البصل في الزيت الساخن و قلبي حتى يذبل.
3. اضيفي مرقة الدجاج و الكركم و القرفة و ورق اللورى و قلبي حتى يتشىح المزيج جيدا.
4.  ضعي الارز في الاناء و تبليه بالملح ثم ضعي عليه كمية مناسبة من الماء و اتركيه حتى ينضج.
5. قدمي الارز مع شاورما الدجاج بالفلفل الملون.