وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
2
المقادير
- نصف كيلو لحم بتلو شرائح
- عصير 2 بصلة
- 2 ملعقة كبيرة خل
- عصير 2 ليمونة كبيرة
- ملح فلفل أسود
- بشرة صغيرة جوز الطيب
- ملعقة زر ورد مفروم
- ملح وفلفل أسود
- نصف ملعقة كبيرة مستردة
- المارنيه أو التتبيلة: (دقيق بيض بقسماط)
- زيت وزبدة أو سمنه للقلى
خطوات التحضير
- نقوم بتتبيل شرائح اللحمة بالتتبيلة ( البصل والليمون والبهارات وزر الورد والمستردة ) ، ثم نضعها فى التتبيلة لمدة ساعتين كاملين .
- ثم نصفيها ونضعها فى طبق به دقيق بيض بقسماط وندخله الفريزر كى يتماسك .
- وفى مقلاة بها زيت نضع البانيه ونقليه على الجانبين حتى تأخذ اللون الذهبى .
- ونقدمه مع البطاطس أو خضار سوتيه .
إضافة تعليق