طريقة عمل الأرز الأخضر

المقادير

• 500 جم سبانخ مجمدة وتترك لتذوب وتعصر للتخلص من السوائل الزائدة
• 1  1/2 كوب أبيض طويل الحبة
• 1  1/2 كوب مرقة دجاج قليلة الملح
• 1 كوب ماء مغلي
• 1/2 كوب بقدونس مقطع رفيع جداً
• 6 ثمرة بصل أخضر مقطعة رفيع جداً
• 2 ثمرة ليمون مقطعة نصفين للتقديم
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

 

خطوات التحضير

إليكى سيدتى طبق الأرز المميز والرائع طبق الأرز الأخضر اللذيذ ذو الطعم الرائع وإليكى الطريقة .

تحضير طبق الأرز الأخضر 

1. يسخن الزيت في إناء كبير على نار متوسطة ثم يضاف البصل الاخضر والأرز ويقلب لمدة 2 دقيقة ثم يضاف المرقة والماء المغلي ويترك ليغلي ثم نهدئ النار ويغطى ويترك على نار خفيفة 10 دقائق حتى يقرب الأرز من النضج ويمتص معظم السوائل.
2. تضاف السبانخ والبقدونس ويقلب بالشوكة ويغطى بإناء محكم .
3. ويترك على نار خفيفة 10 دقائق حتى ينضج.
4. ينفش الأرز بالشوكة ويوضع في 4 أطباق .

إقتراحات لطبق الأرز الأخضر

 ويقدم فوراً مع شرائح الليمون.