اقتراحات لتقديم افخاذ الدجاج المشوية:
- يمكن تقديمها مع الخضار السوتيه او الارز الابيض أو الارز الاصفر بالخضروات أو الأرز بالكاري والجزر أو سلطة الطحينة او سلطة البابا غنوج.
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- 4 أفخاذ دجاج
- 2 حبة بصل مفروم
- 1 كوب زبادي
- 4 فص ثوم مهروس
- نصف كوب عصير ليمون
- 2 معلقة صغيرة ملح
- 1 معلقة صغيرة فلفل أسود
- 1 معلقة صغيرة بابريكا
- 1 معلقة صغيرة كمون
- 1 معلقة صغيرة زنجبيل
- 1 معلقة صغيرة ثوم بودرة
- 1 معلقة صغيرة بصل بودرة
- شطة “حسب الرغبة”
- زيت "في حال استخدام الشواية الكهربائية"
خطوات التحضير
- تغسل أفخاذ الدجاج جيداً.
- يوضع البصل في وعاء، ويضاف إليه الثوم، وعصير الليمون.
- تتبل بالملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والزنجبيل، والكمون، والثوم البودرة، والبصل البودرة، والشطة.
- تخلط جميع المكونات.
- تدعك أفخاذ الدجاج بالتتبيلة جيداً، وتترك لمدة ست ساعات على الأقل.
- تدهن الشواية الكهربائية بالزيت، وترص فيها أفخاذ الدجاج.
- وتقلب على الجانبين من وقت لآخر، حتى تنضج وتحمر.
- تقدم ساخنة.
إضافة تعليق