طريقة عمل أصابع الجلاش حادق

المقادير

ازيكم ياشملولات عملتلكم انهاردا بقي أصابع الجلاش حادق بالهنا والشفا المقادير : 2 لفة جلاش ربع كيلو لحم مفروم بصلة متوسطة مبشورة 2 كوب زبادي نصف كوب كريمة لباني فريش توم بودر ملح، فلفل أسمر بقدونس للتزين الطريقة: قومى بابرام الجلاش على هيئة أصابع، وادخليها الفرن حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي. فى عاء على النار بها بصلة مفرومة، وجزر مبشور، ملعقة صلصة، وضيفي الملح والفلفل الأسمر، واتركيها لمدة 15 دقيق. قومي بخلط الزبادي مع الكريمة اللبانى. ضعي الجلاش في السرفيس على هيئة دواير، ثم الزبادي، ثم اللحم العصاج ، ثم يزين بالبقدونس

خطوات التحضير