طريقة عمل أصابع البطاطا المقرمشة

المقادير

• 4 حبة بطاطا حلوة
• 1 معلقة صغيرة ملح
• 1 معلقة صغيرة زعتر
• 1 معلقة كبيرة بابريكا
• 2 معلقة كبيرة زيت زيتون

خطوات التحضير

1. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. تغسل البطاطا جيداً، وتقشر، وتقطع أصابع رفيعة.
3. توضع البطاطا في بولة، ويضاف إليها زيت الزيتون، وتقلب جيداً.
4. تتبل بالملح والزعتر والبابريكا، وتقلب مرة أخرى.
5. توضع في الصينية مع مراعاة أن لا تكون فوق بعضها.
6. تدخل الفرن لمدة من 30 إلى 40 دقيقة وحتى تنضج، مع ضرورة تقليبها من وقت لآخر.
7. تعرض لشواية لدقيقتين حتى تحمر وتصبح مقرمشة.
8. تخرج من الفرن، ثم توضع في الطبق.
9. تقدم مع الكاتشاب.