طريقة عمل أسياخ الدجاج من المطبخ اليونانى

المقادير

• 750 جرام صدور دجاج مخلي مقطع
• 400 جرام فاصوليا بيضاء مسلوقة
• 200 جرام طماطم عنبية مقطعة نصفين
• 80 جرام جبن فيتا مفتت
• 40 جرام جرجير
• 1/4 كوب زيتون كالاماتا بدون نوى ومقطع نصفين
• 1 ثمرة ليمون اضاليا كبيرة معصورة
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 1/2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة شاي زعتر مجفف
• 12 سيخ خشب منقوع في الماء

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب الأطباق الرئيسية إليكى أسياخ الدجاج من المطبخ اليونانى  ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير أسياخ الدجاج من المطبخ اليونانى 

1. يوضع الدجاج في الأسياخ ويضع في طبق ويقلب 2 ملعقة كبيرة زيت مع 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون والثوم والزعتر ويصب على الدجاج و يقلب ليغطي ويوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة إذا سمح الوقت .
2. تقلب الفيتا والطماطم والزيتون والفاصوليا والجرجير في طبق وينثر عليه باقي عصير الليمون والزيت ويتبل بالملح والفلفل ويقلب جيداً .
3. تسخن شواية على نار عالية و يطهى عليها الأسياخ لمدة 3 دقائق لكل جانب حتى ينضج الدجاج .

إقتراحات لأسياخ الدجاج من المطبخ اليونانى    

   تقدم مع سلطة الفيتا والفاصوليا .