وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
5
المقادير
- نصف كيلو أرز
- نصف كيلو كبدة شرائح
- 1 كوسة
- 1 جزر
- قطع قرع
- 1 بطاطس
- 1 بصل
- ثوم مهروس
- كرات شرائح
- كرفس
- ملعقتين خل
- ملح و فلفل أسود
- ملعقتين زيت
- كزبرة خضراء
- زبدة
خطوات التحضير
أرز بالكبدة والخضروات نوع من الانواع العديدة لعمل الارز ولكنه مميز لما يحويه من فوائد غذائية متعددة . طريقة تحضيرأرز بالكبدة والخضروات :- ضعي شرائح الكبدة في ماء مغلي مع خل حتى تبيض الكبدة .
- قطعي البصل و الكرات مكعبات وضعيهم في طاسة بها زيت على النار مع فلفل حار .
- ضيفي مكعبات الكبدة ثم ضيفي ملح وفلفل والثوم المفروم .
- قطعي البطاطس والجزر والقرع والكوسة مكعبات صغيرة واقليها في زيت غزير ساخن .
- ضيفي الخضروات المقلية على الكبدة وقلبيها جيدا .
- سوي الأرز في ماء مغلي مع زبدة وملح وفلفل.
إضافة تعليق