طاجن الفول بالبيض والبسطرمة بالفرن

المقادير

عملتلكم انهارا طاجن الفول بالبيض والبسطرمة بالفرن جربوه علي السحور هيعجبكم المقادير فول حسب الرغبة بسطرما حسب الرغبة ٣ بيض ١ طماطم كبيرة، مقطعة مخلية من البذور ٢ فلفل حار، مقطع ١٠ فص ثوم ٢ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم ١ مكعب مرق دجاج ١⁄٢ كوب خل ١⁄٢ كوب ماء ١ ملعقة كبيرة زيت، او سمن للفول ١ ملعقة كبيرة زيت، او سمن لقلي البسطرمة فلفل أسود وشطة حسب الرغبة وممكن الاستغناء عنهم ١ ملعقة كبيرة بقدونس، للتزين الطريقة ١. في قدر نضع ملعقة السمن او الزيت ونضع الثوم على نار هادئة مع التقليب لدقيقة، نضع الفلفل الحار مع التقليب دقيقة، نضع الطماطم مع التقليب المستمر 3 دقائق. ٢. تهرس الطماطم جيداً وتضاف، نضع ملعقتين الصلصة، الخل والماء مع التقليب. ٣. يضاف الفول ومكعب المرق ويقلب جيداً حتي يذوب المرق. ٤. في قدر اخر، نضع ملعقة السمن او الزيت وتحمر البسطرمة، ترفع وتضع على الفول وتخلط لثلاث دقائق مع التقليب. ٥. يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة. ٦. يكسر البيض ويخلط ثم يضاف على وجه الفول بشكل هرمي. ٧. يوضع في الفرن حتى ينضج البيض 5 دقائق ثم يزين بالبقدونس.

خطوات التحضير