وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- أفخاد الدجاج حسب عدد الأفراد
- بطاطس مقطعة حلقات
- طماطم حلقات
- بصل حلقات
- التتبيلة
- 3 فصوص ثوم مفرومة
- زعتر جاف
- بقدونس مفروم
- 2 ملاعق زيت زيتون
- ملح و بهار اسود حسب الدوق
- زنجبيل جاف
- كركم
- نصف كاس ماء
خطوات التحضير
- نقوم بعمل شرحات في أفخاد الدجاج بسكين حاد.
- نضع التوابل في الماء و ننقع الدجاج في التتبيلة لمدة ساعتين او اكثر .
- ازيلي افخاد الدجاج من التتبيلة و ضعي الخضار باستثناء البصل في التتبيلة .
- ضعي حلقات البصل في الطاجن او اي اناء مخصص للفرن
- ثم ضعي حلقات البطاطس حلقات الطماطم .
- ضعي افخاد الدجاج فوق الخضار و صفيها بطريقة منسقة .
- صبي ما تبقي من التتبيلة فوق الدجاج و الخضار .
- غطي الطاجن بورق الالمنيوم و ضعيه في الفرن حتى ينضج الدجاج .
- ازيلي ورق الالمنيوم و اتركيه يتحمر قليلا.
إضافة تعليق