وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- كيلو لحم بقري
- 3 ثمرات بصل مقطعة شرائح
- 3 ثمرات طماطم مقطعة شرائح
- 2 فص ثوم مطحون
- ملح
- كمون
- كزبرة
- فلفل اسود
- 2 عود قرفة
خطوات التحضير
- يتم خلط اللحم مع الثوم و البهارات و الملح
- توضع في الصينية طبقة من شرائح البصل ثم طبقة من شرائح الطماطم
- ثم يوضع اللحم عليها ثم بقيه شرائح البصل و الطماطم
- و تغطي الصينية بورق القصدير
- توضع صينية اللحم في الفرن حتى ينضج اللحم جيدا وتقدم بجانب الأرز بالشعيرية
إضافة تعليق