صدور دجاج مشوية بالتتبيلة

المقادير

• 2/1 كيلو صدور دجاج مخلية
• 1 كوب جبن شيدر
• 2/1 بصلة مفرومة
• 1 فص ثوم مفروم
• 1 بصلة جوليان
• 1 حبة طماطم شرائح
• ملح
• فلفل أسود
• كمون
• كزبرة
• 2/1 كوب زيتون
• زيت نباتي
• 2/1 كوب عصير ليمون
• بصل أخضر مفروم للتزيين

خطوات التحضير

1. قومي بخلط جميع المكونات معاً ( ماعدا الشيدر والزيتون ) وتتبل بها قطع الصدور وأتركيها في التتبيلة على الأقل مدة 4 ساعات في الثلاجة ، ثم ترفع قطع الصدور من التتبيلة.
2. جهزي الشواية ، ثم ضعي صدور الدجاج عليها لمدة 8 دقائق، ، ثم تقلب على الجهة الأخرى وضعي عليها شرائح البصل والطماطم، ثم ترش بقليل من الشيدر والزيتون وتترك لتذوب عليها وبعد ذلك تقدم ساخة مع تزيينها بقليل من البصل الأخضر.