وقت التحضير
50 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- كوب مرقة
- كوب عصير ليمون
- ربع كوب سكر بنيّ
- نصف كوب مريمية
- نصف كوب زعتر مفري
- نصف كوب خل
- ربع كوب مستردة
- نصف كوب زيت زيتون
- ملعقتان من نبات النعناع أو الريحان
- ثلاث ملاعق صوص البابريكا
- ملعقتا ثوم مفري
- ملعقتان صغيرتان فلفل أسود
- ملعقة صغيرة ملح
- 2 صدور ديك رومي مخلية
خطوات التحضير
- احضري الخلاط الكهربي وضعي فيه جميع المقادير ماعدا صدور الديك الرومي ونبات السمسق واخلطي جيدا حتى يصبح قوامها سميكا .
- احضري حقيبة بلاستيكية وضعي فيها صدور الديك الرومي وعليها نصف كمية المقادير وأغلقيها وضعيها في الثلاجة لمدة 8 ساعات أو ليلة كاملة .
- احفظي ما تبقى من المكونات في طبق صغير مغطى بالثلاجة .
- احضري صينية كبيرة وضعي فيها صدور الديك الرومي وعليها المقادير ثم ضعيها في الفرن في درجة حرارة 170 حتى ينضج تماما .
- أخرجي الصينية وقطعي الصدور إلى شرائح سميكة .
- ضعي شرائح الصدور في طبق التقديم وعليها أوراق النعناع للتزيين ( يمكنك استبدالها بأوراق الريحان على حسب رغبتك ) .
إضافة تعليق