صدور الديك الرومي بالزعتر

المقادير

• كوب حساء
• كوب عصير ليمون
• ربع كوب سكر بنيّ
• نصف كوب مريمية
• نصف كوب زعتر مفري
• نصف كوب خل
• ربع كوب مستردة
• نصف كوب زيت زيتون
• ملعقتان نعناع
• ثلاث ملاعق صوص البابريكا
• ملعقتا ثوم مفري
• ملعقتان صغيرتان فلفل أسود
• ملعقة صغيرة ملح
• 2 صدور ديك رومي مخلية

   

خطوات التحضير

1. احضري الخلاط الكهربي وضعي فيه جميع المقادير ماعدا صدور الديك الرومي والنعناع .
2. واخلطي جيدا حتى يصبح قوامها سميكا .
3. احضري حقيبة بلاستيكية وضعي فيها صدور الديك الرومي وعليها نصف كمية المقادير.
4. أغلقيها وضعيها في الثلاجة لمدة 8 ساعات أو ليلة كاملة .
5. أحفظي ما تبقى من المكونات في طبق صغير مغطى بالثلاجة .
6. احضري صينية كبيرة وضعي فيها صدور الديك الرومي وعليها المقادير .
7. ثم ضعيها في الفرن في درجة حرارة 170 لمدة من 3 ساعات ونصف إلى 4 ساعات ونصف حتى ينضج تماما .
8. أخرجي الصينية وقطعي الصدور إلى شرائح سميكة .
9. ضعي شرائح الصدور في طبق التقديم وعليها أوراق النعناع للتزيين.
10.  يمكنك استبدالها بأوراق الريحان أو النعناع على حسب رغبتك .