صدور الدجاج بالكابرى وصوص الليمون للشيف شيماء سيف

المقادير

• نصف صدور دجاج فيليه
• عصير ليمون
• كابرى
• دقيق
• نصف بصله مفرومة
•  2 فص ثوم
•  ملح
• فلفل
•  شوربه دجاج
•  زيت
•  زبده

خطوات التحضير

1.  نضع الصدور بالدقيق وفى مقلاه بها 2 مكعب زبده و زيت قليل نحمر الصدور حتى تاخذ اللون الذهبى .
2. بعد الانتهاء من كميه الصدور نضعهم فى طبق جانبى وفى نفس المقلاه ننزل بالبصل المفروم والثوم المفروم حتى يصبح لونه ذهبى فاتح .
3. نضيف عصير الليمون حوالى 4 ملاعق كبيرة والشوربه نصف كوب ونتركها تغلى ثم يتم تصفيه الصوص .
4. نضيف الملح والفلفل والصدور للصوص المصفى ونتركها لتكمله التسويه .
5. نضيف الكابرى وبعد دقائق ويكون الطبق جاهز للتقديم .
6. قدميه مع أرز بسمتى .