وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
3
المقادير
- نصف كيلو أوراك دجاج مقطعة مكعبات كبيرة
- عيدان شيش خشب أو استانلس
- التتبيلة:
- ربع كوب خل مع ملعقتين كبار زيت ذرة أو زيت زيتون
- ملح وفلفل أسود
- ملعقة صغيرة كركم
- ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
- ملعقة كبيرة مستردة
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- ملعقة صغيرة جنزبيل بودرة
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة زعتر بودرة
- ملعقة كبيرة هوت صوص أو ملعقة صغيرة شطة بودرة
- 4 ملعقة كبيرة زبدة
- نصف كوب صغير عصير ليمون
خطوات التحضير
- نضع مكونات التتبيلة مع بعضها ونتبل بها الدجاج لمدة 4 ساعات على الأقل .
- ثم إشوى الشيش على الجريلة الفحم أو الكهرباء أو فى مقلاة .
- ثم بعد تسوية الدجاج ضعى عليه الزبدة والليمون .
- وقدميه .
إضافة تعليق