وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- دجاجة
- بصلة
- باقة بقدونس صغيرة
- 1وربع لتر مرق الدجاج
- 100 ج دجاج مطبوخ
- 300 مل حليب
- 50ج دقيق
- 2 ملعقة كبيرة ماء
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب مبشورة
- ملح وفلفل
- 150 مل كريما عادية
- خبز محمص للزينة
خطوات التحضير
- نضع الدجاجة والبصل وباقة البقدونس فى ماء على النار وتترك حوالى ساعة ونصفى السائل
- ونعيده للإناء ونقطع الدجاج المطبوخ إلى مكعبات صغيرة ونضعه هو والحليب على المرق السابق
- نخلط الدقيق مع الماء ويضاف على الخليط بالتدريج مع التحريك المستمر حتى الغليان
- نخفف النار وتترك الشوربة لمدة 10دقائق ثم نضع عصير الليمون وجوزة الطيب والملح والفلفل ومن ثم نضع الكريما مع التحريك
- تصب الشوربة فى أطباق التقديم وتزين بالخبز المحمص
إضافة تعليق