وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- 1 كيلو لحم غنم
- كوب واحد قمح (حب)
- كوبين شوفان
- مكعبين مرقة الدجاج
- حبتين بصل
- فصين ثوم
- بهار مشكل
- ثلاث ملاعق طعام زيت ذرة
- كركم.
- حبة طماطم
- معلقة طعام صلصة طماطم
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
- يسلق القمح حتى يستوي ويوضع في خلاط الطماطم ويخلط مرة واحدة.
- يضاف على اللحم المسلوق سابقاً.
- تطحن حبة بندورة وتضاف على الخليط \\" اللحم والقمح \\".
- يخلط الشوفان في الماء ويضاف مع الخليط السابق.
- يترك على نار هادية حتى يغلي الخليط.
- تضاف مكعبين من مرقة الدجاج.
- يوضع الزيت على النار ويضاف إليه البصل إلى أن يحمر.
- ثم يضاف إليه الثوم والبهار والكركم وصلصة الطماطم .
- مكعب من مرقة الدجاج وفلفل أسود والملح.
- حتى يختلط وثم يضاف فوق الخليط السابق.
- ثم تزين بأوراق من الكزبرة الخضراء المفرومة .
إضافة تعليق