شوربة الكريمة بالمشروم والدجاج لباكينام عبدون

المقادير

• 10 ثمرات صغيرين مشروم فريش او علبة مشروم صغيرة
• نصف بصلة مفرومة
• كوب ونصف كريمة لبانى
• كوب لبن
• كوب مرقة او كوب ماء + مكعب مرق
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 ملعقة كبيرة مليانة دقيق
• 2 صدور دجاج مسلوقة مقطعة مكعبات
• ملح
• فلفل
• ملعقة زيت

خطوات التحضير

1. فى مقلاة على النار نضع الزيت وننزل البصل ونشوح و نضيف المشروم ونكمل تشويح 5 دقائق ونضيف مكعبات الدجاج ونطفىء عليه .
2. فى وعاء آخر على النار نضع ملعقتين الزبدة وعليهم الدقيق وتقلبهم مع بعض دقيقتين .
3. ننزل الكريمة على الدقيق ونقلب بسرعة بالمضرب السلك ، و ننزل اللبن والمرقة .
4. ثم ننزل خلطة المشروم ونتركهم على النار 10 دقائق ونقدمها .