وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 10 - 15 عود كرفس مقطعة شرائح مائلة
- بصلة متوسطة مفرومة
- حبة بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
- ملح
- 1 - 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
خطوات التحضير
- سخني الزبدة في قدر كبير على حرارة متوسطة .
- أضيفي الكرفس والبصل والبطاطس وتبليهم بالملح .
- قلبي من حين لآخر حتى تصبح الخضروات طرية قليلا .
- أضيفي 6 أكواب من الماء للقدر واتركيه حتى يغلي خففي الحرارة واتركيه حتى ينضج .
- اهرسي الشوربة في الخلاط أو بالخلاط اليدوي حتى تصبح كريمية القوام .
- أعيديها للقدر وأضيفي الليمون مع التقليب ثم قدميها مزينة بأوراق الكرفس .
إضافة تعليق