شوربة العدس من الشيف أيمن العطار

المقادير

• 1 كوب عدس اصفر
• مكعب ماجي
•  ملح + فلفل + بهارات
• ورق لورا
• حبهان
•  1 ملعقه كمون
•  1 ملعقه كزبره ناشفه
• 2 حبة كوسه صغيره
• 2  جزر
• 1 بطاطس مقطعه
• ماء
• 2 ملعقة زيت ذره
•  بصله مقطعه
• 2 عود كرفس مفرومين
•  2 طماطم صغيره مقطعه
• 1 فص ثوم

خطوات التحضير

1. فى وعاء على النار نضع الزيت وننزل بالبصل والثوم والكرفس والجزر وبلف على النار .
2. وننزل بالعدس والكوسه والبطاطس و الماء والبهارات والماجى والطماطم حتى الغليان وبعد غليان العدس.
3. وبضربه بالميكسر او الخلاط حتى يتجانس يمكن اضافه قطعه زبده للطعم او بقدونس والكزبره الناشفه .
4. ويقدم .