وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- 2 ملعقة طعام زبده
- 2/1 كوب كرّاث مقطّع
- 4/1 ملعقة صغيرة ثوم مقطّع بشكل رقيق
- 3 كوب طماطم
- فلفل أسود وملح
- 2ملعقة طعام بقدونس مفروم
- كوب حليب
- 1شوربة فطر
- بقدونس للزينة
خطوات التحضير
- ذوبي الزبدة في قدر ثم أضيفي الكرّاث والثوم وقلبيهم جيداً
- يحرّك من حين لآخر حتى يصبح الكرّاث ناعماً
- أضيفي الطماطم والفلفل والملح وقلبيهم جيداً
- استمرّي في الطبخ حتى الغليان
- اطبخيها حتى تصبح الطماطم لينة
- أضيفي الحليب وشوربة الفطر والبقدونس للشوربة واتركيها حتى تسخن
- ضعيها في أطباق التقديم وزينيها بأغصان البقدونس وقدميها .
إضافة تعليق