شوربة الدجاج والذرة

المقادير

•    زنجبيل مطحون,0.50 ملعقة صغيرة
•     مرقة الدجاج ,5 كأس
•     ذرة , كأس
•     بصل أخضر مُقطَّع حلقات, كأس
•     كريمة طازجة ,3 كأس
•     شوفان ,0.75 كأس
•     صدور دجاج ,2 قطعة
•     فلفل أحمر مطحون,0.50 ملعقة صغيرة
•     فلفل أحمر حار مطحون,0.25 ملعقة صغيرة
•     صويا صوص , ملعقة كبيرة
•     برش ليمون , ملعقة صغيرة
•     ملح , ملعقة صغيرة
•     فلفل أبيض ,0.25 ملعقة صغيرة
•     زيت زيتون ,4 ملعقة كبيرة

 

خطوات التحضير

1.  قطِّعي صدور الدجاج إلى مكعباتٍ صغيرة.
2. ضعي زيت الزيتون على النار وأضيفي إليه صدور الدجاج المقطَّعة وقلبيها لمدة 5 دقائق.
3.  أضيفي الزنجبيل، والصويا صوص، والفلفل الأبيض، والملح، وبرش الليمون، إلى الدجاج وقلبيهم جيداً.
4.  أضيفي مرق الدجاج، والفلفل الأحمر الحار، وحبات الذرة، إلى الدجاج وقلبيهم جيداً بعد الغليان لمدة 5 دقائق.
5.  أضيفي الشوفان للشوربة وحركي المزيج جيداً لمدة 10 دقائق.
6.  أضيفي الكريما الطازجة وحركي المزيج جيداً واتركيه لمدة 5 دقائق.