شوربة الدجاج بالمشروم

المقادير

• قطع دجاج مسلوقة
  
  
• بصل مفروم ناعم
  
  
• فصين ثوم
  
  
• علبة مشروم ( شرائح )
  
  
• ماء
   
• 2 ملعقة كبيرة دقيق
  
  
• 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
  
  
• جزر مبشور
  
  
• شعيرية
  
  
• فلفل أسود
  
  
• ملح

خطوات التحضير

1. يسلق الدجاج بالماء حتى ينضج تماماً
   
   
2. يقطع الدجاج قطع صغيرة
   
   
3. يوضع الدقيق والحليب البودرة على الماء المصفى بالمرقة
   
   
4. يقلى البصل ويحمر
   
   
5. ثم يضاف إليه المشروم والدجاج والثوم والجزر ثم نضيف في الشوربة المصفاة ويحرك جيداً ويترك ليغلى لمدة دقيقتين
   
   
6. نحمر الشعيرية ونضيفها إليه
   
   
7. ونتبل الشوربة بالملح والفلفل وتغلى لمدة دقيقتين وتقدم ساخنة
   
   
8. يمكن إضافة الكريمة للشوربة .