شراب الليمون المركز

المقادير

•  1 كيلو جرام ليمون
•  1 كيلو جرام سكر

خطوات التحضير

1. يغسل الليمون جيداً وينشف .
2.  يبشر قشر الليمون ناعما مع الإنتباه لعدم بشر القشرة البيضاء.
3. يوضع بشر الليمون في قطعة قماش وتربط بإحكام .
4. يوضع عصير الليمون مع البشر والسكر في وعاء زجاجي ويترك لمدة من يومين إلى ثلاث أيام .
5. ثم يعبأ في قناني معقمة جيداً ومنشفة ويحفط لمدة 6 شهور تقريباٌ .
6. للتقديم يخلط عصير الليمون المركز مع ماء بارد وثلج ويقدم .