شرائح الدجاج بالجبن البارميزان

المقادير

• 500 جرام صدور دجاج مخلية ومنزوعة الجلد

•  1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
  
  
•  3 ملاعق صغيرة زبد
  
  
•  4/3 1 كوب لبابة خبز محمص
  
  
• 4/1 كوب لبن رائب قليل الدسم
  
  
•  4/1 ملعقة صغيرة فلفل
  
  
• 4/1 ملعقة صغيرة ملح

 

خطوات التحضير

1. تكسر لبابة الخبز المحمص إلى أجزاء صغيرة ثم توضع في كيس بلاستيك، ويضاف إليه البارميزان المبشور
   
   
2.  يصهر الزبد في إناء فوق نار متوسطة الحرارة
   
   
3.  يضاف إلى الزبد اللبن الرائب والملح والفلفل مع التقليب المستمر
   
   
4.  تقطع شرائح الدجاج إلى قطع صغيرة حوالي 8 شرائح
   
   
5.  توضع بعد ذلك في خلطة اللبن الرائب ، وبعدها في الكيس البلاستيك الذي يوجد به الخبز والبارميزان
   
   
6.  يرج الكيس جيداً بمحتوياته حتى تغطي شرائح الدجاج
   
   
7.  تخبز شرائح الدجاج في الفرن بعد وضعها في الصينية وتقلب على الناحية الأخرى وتترك إلى أن تنضج
   
   
8.  تزين الشرائح وتقدم وهي ساخنة مع صلصة الكاتشب والمايونيز .