وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- كيلو سمك أي نوع
- حبة من الفلفل الأحمر البارد
- حبة من الفلفل الأخضر البارد
- حبة من الفلفل الأصفر البارد
- جزرة مفرومة
- 2 حبة بصل مفروم
- بقدونس و شبت و كزبرة
- 2 حبة ليمون
- 3 ملعقة خل
- ثوم مفروم ناعماً
- بهارات مطحونة ناعماً ( كزبرة ، فلفل، كمون، حب الهال ، قرفة ، ملح )
- 2 معلقة زيت ذرة لدهن السمك
خطوات التحضير
- اغسلي السمك جيداً .
- افرمي البقدونس و الشبت و الكزبرة ناعماً , افرمي الفلفل إلى قطع صغيرة .
- اخلطي البهارات مع الخضار المفرومة و الليمون و الخل .
- احشي السمك و دعيه يتتبل بالبهارات لمدة 4 ساعات على الأقل .
- ادهني صاج بالزيت و ضعي عليه السمك و ادهني السمك بالزيت .
- اشوي السمك في الفرن و دعيه حتى ينضج , قدميه ساخناً .
إضافة تعليق