سلطة المكرونة بالطماطم المجففة

المقادير

• 150 جرام طماطم مجففة منقوعة بزيت الزيتون
• 300 جرام مكرونة لولبية الشكل
• ½ كوب جبنة بارميزان مبشورة ناعم
• 1/3 كوب صنوبر مقلي
• ½ كوب أوراق حبق طازج
• 1/3 كوب زيت زيتون

 

خطوات التحضير

1. تسلق المكرونة حتى تنضج ثم تصفى جيداً وتوضع في طبق التقديم.
2. تصفى الطماطم من الزيت وتخلط مع الجبنة المبشورة والصنوبر والحبق في خلّاط الطعام.
3. يضاف الزيت أثناء الخلط على شكل قطرات حتى نحصل على مزيج متجانس.
4. يسكب مزيج الطماطم على المكرونة وهي ساخنة ويُخلط الكل جيداً ويقدّم .