سلطة المكرونة الإيطالية

المقادير

• كيس مكرونة ألوان
•  1/4 كوب زيت زيتون
•  فنجان عصير ليمون
•  ملعقتان خل عنب
•  1/2 كوب زيتون أسمر مخلل
•  كوب تونة
•  1 بصلة صغيرة مقطعة مكعبات
•  1طماطم صغيرة مقطعة مكعبات
•  خس فرنساوي ألوان للتزيين

 

خطوات التحضير

1.  يتم سلق المكرونة في ماء مع ملح وقليل من الزيت.
2.  نقوم بعمل الدريسنج (الصوص البارد).
3.  نقوم بضرب كمية زيت الزيتون كلها بالمضرب الكهربائي، وأثناء هذا نضيف عصير الليمون ثم خل العنب ثم الملح ثم الفلفل، ونستمر في الضرب لمدة 5 دقائق.
4.  نحضر باقي المكونات، ونقلبها مع المكرونة ومع الدريسنج (الصوص البارد).
5. نقدمها في طبق ونـزينه بالخس الفرنساوي الألوان.