سلطة الفلفل المشوي

المقادير

• فلفل ألوان
• بصل
• فطر
• طماطم
• فلفل حار
• عصير الليمون
• الفلفل الأسود
• الملح
• زيت الزيتون

   

خطوات التحضير

1. توضع المقادير كما هي بمقلاة جافة وتشوى لتصبح قشرتها سوداء بدون تقطيع .
2. احفظيها لمدة 10 دقائق بكيس نايلون .
3. افركيها بفوطة لتتخلصي من القشور السوداء .
4. تقطع عيدان سميكة بعض الشيء .
5. قشري البصل وقطعية أرباع واشويه بنفس الطريقة وبحال استعملتي الفلفل الحار اشويه أيضا
6. قطعي كمية من الفطر أرباع أيضاً .
7. واشوي الطماطم وقطعيا أطوال متل الفليفلة .
8. ضعي جميع الخضار المشوية بطبق .
9. ضيفي عصير الليمون والفلفل الأسود والملح وزيت الزيتون .
10. اخلطي الجميع واحصلي على أشهى السلطات .