وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2
المقادير
- 2 طماطم مقطّعة إلى مكعبات
- 10 أوراق خس مقطّع غلى شرائح رفيعة
- 5 خيار مقطّع إلى دوائر
- 4 فجل مقطّع إلى شرائح
- نصف باقة نعناع مورّق
- نصف باقة بقدونس مورّق
- باقة صغيرة بقلة (خضار لبنانى)
- بصل حجم كبير مقطّع إلى شرائح
- ملعقة كبيرة سماق
- 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ملعقة صغيرة ملح
- فنجان قهوة عصير ليمون حامض
- 2 ملعقة كبيرة دبس رمّان
- رغيف واحد خبز أسمر مقطّع إلى مكعبات ومحمّص
خطوات التحضير
- في وعاء، أخلطي البصل مع السماق جيداً.
- أضيفي الطماطم والخس والخيار والفجل والنعناع والبقدونس والبقلة.
- أسكبي دبس الرمان وزيت الزيتون وعصير الليمون الحامض ثمّ نكّهي بالملح.
- حرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ أسكبي الفتوش في طبق التقديم.
- زيّني الوجه بالخبز المحمّص وقدّميه مباشرةً على سفرتك.
إضافة تعليق