سلطة الطماطم الكرزية والصنوبر

المقادير

•  500 جم طماطم كرزية
•  50 جم صنوبر
• باقة نعناع مغسولة ومفرومة
• 1 فليفلة حارة مفرومة
• نصف حبة  ليمون حامض معصور
•  4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• ملح بحسب الرغبة

خطوات التحضير

1.  حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة.
2.  أضيفي إليها الصنوبر وإتركيها حتى يتغيّر لونها.
3.  أضيفي الفليفلة الحارة والنعناع مع التحريك من وقت إلى آخر حتى تذبل الخضار.
4.  قطّعي الطماطم الكرزية وضعيها في طبق التقديم.
5.  أضيفي إليها مزيج الصنوبر ثمّ إسكبي عصير الليمون الحامض ونكّهي بالملح بحسب ذوقك.
6.  قدّمي السلطة.